走进位于行湖路536号的“泰暹罗”——泰式古法店,别致的墙画、柔和的橘色灯光,泰式的装饰风格配以优美、舒缓的轻音乐,幽悠异域风情扑面而来,令人顿觉全身放松、神清气爽。锅中煮着的药膳,散发出一阵阵带着药草味的清香,在不知不觉中催醒着味蕾。泰式古法店,颠覆了留在笔者脑海中传统中店的印象南京泰式抓龙筋。
走出校门的他,曾入昊方机电公司工作。这是一家上市公司,工资福利待遇都很不错。然在实习期结束以后,满脑子创业思想的他发现这份工作不符合他的人生向往。他毅然辞职,和朋友一起创业。
他们创建“果线号”线上派送水果平台,从事新鲜水果快送。对工作繁忙的群体来说,这迎合了很多人的需求,尤其是高校的学生。
2017年4月,在朋友介绍下,他对汽车运输行业产生浓厚兴趣。在充分调研的基础上,他和合伙人一起投资了汽车运输公司。
凭着自己贴合社会需求的经营理念和吃苦耐劳的精神,公司运营顺利,很快进入正轨。当一切都按照他计划的顺风顺水向前推进的时候,他的目光又瞄向了自助餐火锅店。
“每个人心里都有一杆秤”,他说,“餐饮行业是良心行业,做餐饮的人一定要是一个心怀感恩、善良的人,否则他一定是走不远的。”他给自己饭店定的第一标准不是盈利多少,而是得到多少人的认可。因此,从做餐饮的第一天起,他始终是站在顾客的角度思考,努力在食材的质量、成品的口味、合理价位和优质服务上下功夫。
在滁州天长市,他创建了自助餐形式的“胖骨东自助酱大骨火锅店”,深受广大顾客喜爱。客人口口相传,前来就餐等候的队伍常常排成长龙。这让他体会到创业成功的快乐。三个月后,他来到凤阳开了第二家连锁店。
机会总是留给有心人的。不经意间,又一个机会突然出现在他眼前:朋友向他介绍健身养生行业的泰式。这正是他心中常想常念的一份事业。
城市快节奏的工作、生活,使得人们的生活压力、工作压力普遍增大,对放松身心、健康调理的需求量随之增加。普通的足疗、店因监管不到位、商家违法经营等等原因,曾让这个行业蒙尘,导致很多人不屑于去这些地方消费。尤其是那些长期坐办公室的人群,比如教师、医生、公务员等群体。
在对市场进行充分调研的基础上,他确定,市场上客单价较低、环境好、能够令人放松身心、减压降噪的正规消费品牌紧缺,消费需求很大。这些有身份的人,要选择一个能够减压放松的场所十分困难。
通过对、足疗、采耳等服务行业进行了全方位考察,邱良山发现,泰式不仅在全世界有名,在中国的许多城市都落地、生了根。同时,他发现泰式店跟普通足疗店区别很大,它没有潜在的“暗消费”。
通过市场评估,得出了这件事“有前景”的结论。他谨慎考虑要将国内外该行业中的成功经验和消费模式引入蚌埠市场。
他首先来到南京“泰合玺”店考察。随后又来到北京、天津,去了沧州、合肥、六安、湖北荆州、江苏扬州等地。考察的最大收获是:选址有考究,规划要合理,服务是核心。
在决定启动该项业务之前,2019年9月,他买了去泰国机票。在体验数十家知名品牌店的服务后,他坚定了迈入该行业的信心。
然而,正当他撸起袖子准备大干一场的时候,新冠疫情爆发,计划只能暂时搁浅。直到2021年春节以后,疫情相对稳定,他才签约了门面。
从门店的装修、环境的设置,到人员的招聘、技师的培训,甚至播放音乐的选择,他都事无巨细、非常考究南京抓龙筋会馆。春暖花开的季节,一家带着原汁原味的“泰暹罗——泰式古法店”正式启动运营。
“引进的泰式技术,虽然有它的特色,但是万变不离其宗,重点还是在服务”,邱总如是说。他认为泰式本身或就是借鉴的我们老祖宗的若干发明南京婉姐抓龙筋工作室,博大精深的中医理论在该项服务技能中有着主导性的作用。
他将国内外先进的养生经验和管理理念相结合,把养生技能揉合其中。店里每天熬制有银耳、桂圆、莲子及十多种中药材在内的羹粥作为客人的简餐无偿提供,这项举措深受客人的喜爱,让他的店生意兴隆。在疫情的反复肆虐、百业萧条的今天,这个充满异域风情的泰式店无需任何的广告宣传,仅凭客户的口口相传、以老带新就客户满满,非提前预约根本无法接待。
“我想做的事情中,脑海中常常会闪现一个很好的名字,每当这时,我会把它记下来,注册成商标,已备以后用时所需。”。
“泰暹罗”,“泰古礼”,“泰古素”,“泰豪玩”,“泰能玩”,“唐泰”,“胖骨东”,“羴羊家”,“乐伴美”“屾海拾味”,“早点露馅”。。。。。。都是他“闪念”的结果。到目前为止,他申请注册的商标有30多个。
一个个充满创意的商标名称,是他智慧的储层。这些储存中不乏高质量的称谓,正在运行的“泰暹罗”就被一商家看中,欲出高价购买。
“干一行、爱一行,自然选择了,就要努力把它做好。他表示,要想在这个行业立稳足、行致远,必须做到人无我有,人有我优,人优我转”。这是他创业、经营的一贯理念。他不仅高薪招募了一批有着丰富经验的技师,还重金聘请到一位国内颇有名气的高级泰式师,他要带领他的团队从服务、技术等不同的纬度去竞争,占领、养生行业新高地。
以现有店面为基础平台,做系统的培训,以加盟复制等方式实现连锁扩大经营、拓宽影响,为有共同从业愿望的人提供培训技能、甚至专用商标,这是他创建泰式的初衷。
因为国家对相关行业的管理有明确制度,域外引进技师存在困难。引不来人不要紧,引来技术就行。和他朋友圈里的七十多位泰国本土经验丰富的技师一直保持技术探索和交流,是他实现初衷的又一个重要砝码。
通过短短两年多时间,同行们对这位入行不久的“新人”刮目相看,因为在大众点评等平台上一路向前已冲在了前面。他的养生简餐创意被多家同行复制,甚至连他店里播放的音乐曲目都成为竞争者效仿的内容。
邱良山的办公桌上摆放着许多小猪、小乌龟、小船等精致的小动物玩具,他说这都是在各地旅游时给女儿带回的礼物。
坚持在蚌埠做事,也是“父母在不远游的思想”在他的内心深深扎根。而谈到六岁的女儿,他的眼里则放出透亮的光来。
都说每个成功的男人背后一定站着一个睿智、甘于奉献的女人。邱总说他能取得今天的成就,妻子功不可没。言语中,充满对爱人的感激。
妻子是独生子女,为了爱,离开了父母,千里迢迢从扬州来到蚌埠。不仅在事业上无条件支持他,还把一个大家庭中众多家庭成员之间的关系处理的十分融洽。
为了能让在扬州经营几十年餐饮生意的岳父母能早日来到他们身边,他注册了“早点露馅”商标,期待岳父母早日到来。
他不仅是一个对父母有孝心、对孩子有爱心、对家庭有责任心的人,同时也是一位有着极强的社会责任感的人。
作为社区志愿者,在搭建社区团购网络平台的同时,他想着怎样才能通过同样的平台来帮助那些父母外出务工、留守在村庄里的老人和儿童。
他申请注册了“零聚达蔬”商标,以网上订购、派送为渠道,让外地打工的人可以通过平台直接为家人购物。这个覆盖面广、又能提供精准服务的平台,有效帮助到了许多城市郊区及农村家庭,为在外打拼的人解除了后顾之忧。
潜在的灵感被捕捉、被落实,往往就变成了财富。以先于他人的服务理念占先机,以优于他人的服务取得胜利,或者,这就是邱良山一路走来顺畅的内在秘诀,同时也必将成为他将事业做大、做强的保障。
目前,他的汽车运输公司正常运营;位于凤阳县城的“胖骨东”自助餐饮店生意红火;位于蚌埠的“屾海拾味”火锅店和他的泰式店联合一起,通过科学的食疗发挥养生保健的功能、进而突出它的品牌优势;“乐伴美”毛绒加工儿童玩具厂正从代加工向品牌加工过度;位于绿地“双子座”下面的“泰暹罗”店在业界创新了口碑,在筹备新的连锁店。
鉴于泰国是个宜居、宜游的地方,距离我们很近。近年来国内到泰国去旅游、去养老的人很多,让他看到了一个充满机会的潜在市场。以此为平台,针对不同客户群体量体裁衣,做一个价低廉、高质量的泰国深度游、泰国养老品牌,又成为他放眼的另一个考量。由此,“泰好玩”、“泰能玩”等商标由此诞生。
虽然还处在创业的道路上,但他从没有忘记社会上还有许多需要帮助的人。打开他的手机,笔者看到,2019年年底为抗疫向红十字会捐献了1000元,通过水滴筹向一个小女孩捐了2000元;通过支付宝每月为残疾女童助养助学捐款。。。。。。具体捐了多少次南京婉姐抓龙筋工作室、多少钱他自己也说不清楚。目前,他和同为蚌埠市青创协会会员的朋友正在筹划一项旨在帮助贫困山区儿童的长期助学计划,对方已初步提供具体的学生人数和名单。
具备站立潮头的勇气,拥有目光向远的气度,又有兼怀天下的大爱,这样的人一定能行稳致远、走向成功!(管义凤)!南京婉姐抓龙筋工作室南京正宗抓龙筋